
Шарлотка з яблуками і ароматним ванільним соусом. «Батьківщина» Шарлотки - Франція. Пропоную 2 рецепта приготування цього пирога з яблуками. Один з них дуже простий, другий - складніше, але не набагато. Хочеться запропонувати Рецепт смачного печива і Домашня випічка недорогі рецепти . А зараз приступаємо до приготування Шарлотки. Дуже доступний перший рецепт - Шарлотка з яблуками № 1.
Нам знадобиться 4 яйця, 1 склянка цукру, 1-2 склянки борошна, 1 кілограм будь-яких яблук.
Тісто для Шарлотки з яблуками. Збити 4 яйця за допомогою міксера або віночка, при цьому додаючи тонкою цівкою цукор. Продовжуючи також енергійно збивати - поступово додаємо туди ж тонкою цівкою муку, щіпку солі. У тісто можна, навіть потрібно, додати по щіпці: імбиру, кориці або ванілі - ароматна Шарлотка вам забезпечена. Має вийти сметанообразной тісто, і чим краще ви його зіб'є, тим смачніше буде Шарлотка з яблуками. Вимиті яблука очистити від кісточок і нарізати на невеликі часточки. Бажано яблука очистити від шкірки, це не обов'язково, але хто не любить яблучну шкірку, той очистить звичайно.