Спонсор новини: Потрібні минеральные удобрения? Тоді Вам сюди. Ці мінерали корисні для землі.

Хочете приготувати легкий і низькокалорійний салат? До хорошого застілля потрібно дуже гарний салат, який не потребує особливих затрат часу на приготування, при цьому простий і дуже смачний? Вам ідеально підійде салат грецький ! Смачний, ситний, корисний для здоров'я і дуже простий у приготуванні, може бути прикрашений як тільки ви зможете придумати. Часто буває що назва салату трохи прикрашено, але не в цьому випадку, так як грецький салат родом з самої Греції, і називається він на «Батьківщині» як «хоріатіки».

Візуально грецький салат може виглядати завжди не так як у іншого кухаря , так як досить багато шляхів приготування не тільки смачного, але і за-справжньому смачного салату, який може стати справжньою прикрасою столу на святі чи навіть у домашніх умовах.

Основою салату служить грецький козячий сир «Фета» , який родом теж з Греції, а також маслини, зелень і оливкове масло, які, можна сказати, уособлюють в чому саму Грецію. Простота приготування салату, а також він здатний ідеально підійти до будь-якого столу як закуска і як гарнір до рибного або м'ясної страви.

Рецепт грецького салату
Для приготування грецького салату потрібно:

сир «Фета» - близько 200 г (можна скористатися бринзою);
свіжі помідори - 3-4 шт.
свіжі огірки - 1-2 шт.
свіжий болгарський перець солодкий - 1-2 шт.
цибуля ріпчаста (краще всього вибрати червоний) - 1 головка;
вичавити сік з половинки лимона;
маслини, очищені від кісточок - 80 г;
олія оливкова;
різноманітна зелень - петрушка, селера, базилік;
свіже листя салату;
часник, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Зовнішній вигляд грецького салату

Як вже було сказано, щоб приготувати салат не потрібно будь-яких особливих навичок і вмінь, все дуже просто. Ще однією особливістю салату, крім простоти приготування і смакових якостей, можна виділити його ефектний зовнішній вигляд , - тому, нарізаючи овочі, робіть це максимально акуратно і намагайтеся їх прикрасити, якщо хочете отримати не просто салат, а прикраса столу.

Салатниця викладається зсередини листям салату, потім крупно нарізати огірки, помідори, перець і ріпчасту цибулю - кільцями акуратними, після чого викладаються на листя салату. Необхідно пам'ятати що грецький салат не потрібно перемішувати, саме тут і можна проявити свої здібності в оздобленні салату - як варіант, скибочки перцю викласти по великому колу, а по центру викласти огірки та помідори, або можна помідори, нарізані кружками, згорнути навпіл. Зовнішній вигляд повністю залежить від вас і вашої фантазії , так що якщо вам потрібен гарний салат на столі - грецький салат ідеальний варіант.

Прикраса грецького салату
Верхівка салату прикрашається маслинами без кісточок, сиром, який нарізаний кубиками, посипається дрібно-дрібно нарубаної зеленню. Особливої ​​пікантності салату можна додати додавши базилік, або завжди можна скористатися іншою зеленню - петрушкою, кінзою, або який-небудь інший. Після цього залишається заправити салат оливковою олією та лимонним соком, трохи почекати щоб вони вбралися в продукти, після чого за смаком можна додати сіль, перець - і чудовий грецький салат повністю готовий!

Грецький салат досить давно прославився в усьому світі , і це легко зрозуміти: його насичений смак, простота в приготуванні, легкодоступні інгредієнти, можливість зробити з салату справжня прикраса - справжня знахідка, як для кухаря у ресторані, так й для звичайної домогосподарки, яка вирішила влаштувати святкова вечеря у себе вдома. Грецький салат - один з дарів, подарованих нам Грецією!