Інгредієнти:

Яйце 1 шт.
Цукор 5 ч. л. (50 гр.)
Сир жирний 250 гр.
Борошно пшеничне 5 ст. л. (150 гр.)
Розпушувач 1 ч. л. з верхом
Мелена кориця 1 ч. л.
Цукрова пудра для подачі
Олія для фритюру

Приготування:

1. Сир потріть через металеве сито, щоб не було грудочок. Борошно з розпушувачем просійте в миску.

2. Яйце збийте в піну з цукром і корицею, додайте сир, борошно з розпушувачем і замісіть тісто. На посипаній борошном робочій поверхні скрутіть тісто в ковбаску, нарізуйте невеликими шматочками розміром з волоський горіх і надайте їм форму кульок.

3. У глибокій каструлі розігрійте масло для фритюру до 160-180 градусів С і опускайте в нього невеликими порціями пончики. Коли вони спливуть і зарум'яняться, дістаньте їх шумівкою і викладіть на паперові рушники, щоб позбавиться від надлишків жиру. Посипте цукровою пудрою і подавайте з будь-яким джемом, десертним соусом або медом.

Смачного!

Новини на сайті http://orexim.com.ua/