Інгредієнти:

- Сметана від 20% жирності 450 гр.;
- 300 гр. печива (я брав вівсяні);
- 100 гр. розтопленого вершкового масла;
- 300 гр. якісного згущеного молока;
- 10 гр. швидкорозчинного желатину;
- 3/4 склянки холодної кип'яченої води.

Приготування:

1). Форму (краще роз'ємну) застеліть пергаментним папером.
2). Печиво подрібніть в дрібні крихти і змішайте з розтопленим маслом. Маса не повинна бути жирною, але і не дуже сухою. Укладіть масу у форму і добре утрамбуйте. Поставте в холодильник на півгодини.
3). Сметану змішайте зі згущеним молоком (можна додати більше або менше згущеного молоко, це вже справа смаку).
4) Желатин залийте 3/4 склянки води і залиште на 10 хв. набухати. Потім розтопіть його на водяній бані так, щоб він повністю розчинився.
5) У сметанно-згущену масу потихеньку додайте желатин, добре помішуючи. Перелийте потім в форму. І відправте в холодильник до повного застигання. У мене застиг швидко. Десь 2 години.
Я при застиганні додав ще ягоди свіжої журавлини - це додало пікантності і кислинку. Можна посипати тертим шоколадом або горіхами.

Потрібен якісний макіяж? Тоді макіяж львів вам поможе