
З серця можна приготувати безліч смачних страв. Його варять, тушкують, запікають, з нього готують салати і начинку для пиріжків і млинців.
Як приготувати серце так, щоб було не соромно і на святковий стіл подати, і рідних почастувати? Якщо кулінарія не є вашим хобі, і ви ніколи не готували страви з серця, спробуйте приготувати тушковане серце з солоними огірочками. До речі, соління часто входять в рецептуру страв із субпродуктів.
Серце тушковане з солоними огірками