
Можна звичайно купити перший-ліпший на очі плід, і цілком можливо, що він виявиться смачним і стиглим, але може трапиться і зворотна ситуація.
Як вибирати кавун
Ця смачна ягода звичайно, не рівня ананасу , і дозріває він набагато швидше. Тому купувати кавун рекомендується тільки в магазинах і на упорядкованих ринках, де є можливість його перевірки на вміст нітратів. Необхідно знати, що цей плід дуже активно вбирає в себе речовини з навколишнього повітря, тому якщо продаж здійснюється біля доріг, то речовини, що містяться у вихлопних газах автомобілів, потрапляють в них.
Кавун моментально псується, тому якщо продавці пропонують тріснутий плід за зниженою ціною, купувати його не варто, якості такого товару вже ніхто гарантувати не зможе.
Потрібно пам'ятати, що плоди малого розміру і гігантські екземпляри неякісні, одні не дозріли, другі вже перезріли. Звертати увагу потрібно на плоди середнього розміру, з сухою плодоніжкою. Не варто боятися, що на боці є пляма, просто потрібно звернути увагу на те, щоб це пляма була яскраво-жовтого кольору і невеликого розміру, а ось смуги яскравими і контрастними. Стиглий плід віддає глухим звуком при поплескуванні по боку і може потріскувати при стисненні. Ще можна спробувати пошкрябати кірку кавуна і понюхати зняту стружку. Вона повинна пахнути запахом свіжоскошеної трави, в такому випадку плід стиглий.
Є ще спосіб перевірити стиглість плоду. Потрібно спробувати проткнути скоринку плода нігтем. Якщо кірка залишається твердою і не піддається проколу, то плід стиглий, а якщо легко піддається, то незрілий.
Коли кавун куплений і доставлений додому, то треба пам'ятати, що у відкритому вигляді він не може довго стояти, навіть у холодильнику. Необхідно постаратися з'їсти його максимум за день-два. Корки викидати не варто, з них виходять відмінні цукати , які довго зберігаються і доставлять задоволення господарям у довгі зимові вечори.
---
Потрібна доставка з Китаю? Спробуйте сервіс taobao. Це дуже популярний сервіс в країнах СНГ.