Підвищити імунітет, побороти стреси та хвороби і схуднути вам допоможе правильне харчування. Перегляньте вміст вашого холодильника і запасіться 12 корисними продуктами.

1. Сир пармезан - для зміцнення кісток

Кальцій відіграє ключову роль в профілактиці остеопорозу, що особливо важливо у віці 20-30 років. Так, звичні нам йогурт і молоко багаті кальцієм, але хто захоче їсти їх по 3 рази на день? Увімкніть пармезан в ваше меню, і ви на 340 мг (у 30 р. продукту) наблизитеся до щоденної нормі споживання кальцію, яка становить 1000 мг. Для порівняння - в швейцарському сирі Чеддер міститься всього 200 мг, у півтора рази менше!

2. Яблука - для підтримки імунітету

Смачні та солодкі, яблука містять кверцитин - речовина, що підвищує опірність організму до різних інфекцій. Відповідно до досліджень державного університету в Аппалачах (США), лише 5% людей, що вживали в їжу підвищена кількість кверцитин, захворіли ОРЗ протягом 2 тижнів, у порівнянні з 45% тих, хто цього не робив.

3. Сочевиця - для поповнення запасів заліза в організмі

Всього 1 чашка приготовленої сочевиці покриє 30% денної потреби організму в залозі. 12% молодих жінок страждають від нестачі заліза, що може привести в анемії.

4. Брокколі - для боротьби зі зморшками

Чашка брокколі забезпечить вас 100% денної норми споживання вітаміну С, що грає ключову роль у виробленні колагену - речовини, що додає шкірі еластичність. Також брокколі багата бета-каротином, який наш організм переробляє на вітамін А, який бере участь в оновленні клітин.

5. Картопля - джерело здорових вуглеводів

Картопля містить стійкий крохмаль - речовина, що допомагає тримати вагу під контролем завдяки тому, що при проходженні через шлунково-кишковий тракт воно виділяє сприяють розщеплюванню жирів ензими. Один середній бульба картоплі «потягне» на 100 ккал і, перевершуючи за вмістом калію навіть банани, протистоїть хворобам серця, підтримуючи в нормі кров'яний тиск.

6. Шпинат - джерело поживних речовин

Листова зелень багата кальцієм і магнієм - це поєднання допомагає уповільнити вікової процес слабшання кісток. Вміщені в шпинаті вітамін В і фолат допомагають попередити дефекти у розвитку плоду у вагітних жінок. Адже і в чашці сирого шпинату всього 7 ккал!

7. Темний шоколад - для боротьби зі стресами і хворобами

Європейські дослідження показали, що у тих, хто з'їдав в день 30 г. шоколаду (приблизно 200 ккал) протягом 2 тижнів знизилася вироблення гормону стресу кортизолу, і вони стали менше втомлюватися. Вплив кортизолу викликає підвищення кров'яного тиску, що в свою чергу збільшує ризик розвитку депресії, появи зайвої ваги, хвороб серця, і це далеко не вичерпний перелік можливих проблем.

8. Гриби - джерело антиоксидантів для профілактики раку

Одне дослідження показало, що у жінок, що вживали в їжу всього 10 г. сирих грибів (1 маленький гриб) на 64% знизився ризик виникнення раку грудей. Інше дослідження припускає, що це відбуваються завдяки вмісту в грибах ферменту ароматази, що сприяє нормальному виробленню естрогену. Цей жіночий гормон здатний скоротити кількість стовбурових клітин раку грудей.

9. Сардини - для боротьби з хворобами серця

Цей вид риби - прекрасне джерело Омега-3 жирних кислот, пригнічують закупорювання артерій. Вони також попереджають виникнення тромбів, які є причиною серцевих нападів та інсультів, а також сприяє підтримці еластичності судин. 90 р. сардин містять 1,3 м. кислоти Омега-3 (денна норма становить 1 г.).

10. Авокадо - для плоского живота

Авокадо багатий мононенасиченими жирами, що сприяють зниженню ваги, особливо в зоні живота. Відповідно до одного з дослідженням, ті, хто споживав переважно мононенасичені жири, змогли скинути на 2 кг. більше, ніж ті, хто дотримувався високоуглеводной низкожировой дієти, і в першу чергу зміни консуль зони живота.

11. Перець - для гострого зору

Вікове зниження зір і катаракта є основними причинами втрати зору, але достатнє вживання їжі, багатої вітаміном С, лютеїном і зеоксантіном здатне підтримати гостроту вашого зору. Одна чашка нарізаного червоного, жовтого та оранжевого перцю забезпечить організму подвійний денною нормою вітаміну С, 116 мг. лютеїну і 562 мг. зеоксантіна - і зір буде в порядку.

12. Макарони з твердих сортів пшениці - для енергетичного підйому

Макарони з твердих сортів пшениці є джерелом вітамінів групи В, які сприяють переробці їжі в енергію. У порівнянні з пастою з переробленого зерна, в якій не вистачає клітковини, макарони з твердих сортів пшениці насичують набагато краще, і ви будете почувати ситість при меншій кількості калорій.