Кулінарія » Сторінка 10



*

Лимон, та його властивості

Лимон, та його властивостіЦей кислий фрукт знають практично всі. Широко відомі його цілющі властивості, ну і, звичайно ж, широке застосування в кулінарії.

Лимон - деревоподібна вічнозелена рослина сімейства рутових, яке може досягати у висоту до 7 метрів. Гілки лимона колючі, а квітка дуже гарний, білий з фіолетовим віночком. У промислових масштабах вирощується в країнах з субтропічним кліматом (в Середземномор'ї, на Кавказі, в Середній Азії, Молдові, а також у Флориді та Каліфорнії), часто культивується як кімнатна рослина. При сприятливих умовах цвіте 2-3 рази на рік, а плодоносить круглий рік.
*

Як зробити морозиво власноруч?

Як зробити морозиво власноруч?У спекотні літні дні морозиво здається справжнім райською насолодою, без перебільшень, яке потрібно їсти! Літня пора, спека, пристрасна жага. Морозиво є кращим другом в такій ситуації. Морозиво буває вершковим, шоколадним, фруктовим. Різні сорти переповнюють вітрини магазинів і кіосків. Ми постійно його купуємо, хоча може зробити його в домашніх умовах ?! І не варто дивуватися.

*

Як приготувати грецький салат

Як приготувати грецький салатХочете приготувати легкий і низькокалорійний салат? До хорошого застілля потрібно дуже гарний салат, який не потребує особливих затрат часу на приготування, при цьому простий і дуже смачний? Вам ідеально підійде салат грецький ! Смачний, ситний, корисний для здоров'я і дуже простий у приготуванні, може бути прикрашений як тільки ви зможете придумати. Часто буває що назва салату трохи прикрашено, але не в цьому випадку, так як грецький салат родом з самої Греції, і називається він на «Батьківщині» як «хоріатіки».
*

ПРОДУКТИ, ЯКІ ДОПОМАГАЮТЬ СПАЛЮВАТИ ЖИРИ

ПРОДУКТИ, ЯКІ ДОПОМАГАЮТЬ СПАЛЮВАТИ ЖИРИІснують ряд продуктів, які не тільки не додають вам додаткових кілограмів, але і створюють сприятливі умови для спалювання зайвих жирів.


Грейпфрут. Деякі дослідження показують, що регулярне вживання з кожним прийомом їжі половини плоду грейпфрута або 150 гр. його соку може в середньому знизити вагу за 2 тижні на 2 кг. Вважається, що відбувається це з однієї простої причини. Грейпфрут, що володіє вкрай низьким глікемічним індексом, знижує рівень інсуліну і холестерину в крові. Речовина інозитол, що міститься в грейпфруті, є природним жиросжигателем, а нарингін, що надає грейпфруту гіркуватий присмак, перешкоджає засвоєнню жирів, прискорює обмін речовин, стимулює процес травлення. На основі цього і була розроблена грейпфрутова дієта , основним елементом якої є вживання нескольно часточок м'якоті або склянки соку після кожного прийому їжі.

*

Як правильно очистити гранат.

Як правильно очистити гранат.Побав майстер-клас продавця на ринку. Показував, як правильно чистити гранати. Прийшла додому, спробувала - вийшло! Знаю, що багато хто любить гранати, але не їдять, бо копирсатися в них довго і не дуже зручно. Потім ще й пальці рижеют. Ось як швидко і ефективно почистити гранат. Інструкція в картинках.
*

Ще одна спроба схуднути - це Кремлівська дієта!

Ще одна спроба схуднути - це Кремлівська дієта!Як скинути зайву вагу, якщо ви обожнюєте щільно поїсти перед відходом до сну? Як бути, якщо овочі і кефір ви не любите? І, як не заморити голодом худне хлопця? Відповідь проста - це кремлівська дієта!
Кремлівська дієта! Що можна, а що не можна?!
Отже, найголовніше. Ця дієта має плюси в тому, що ви можете вживатися м'ясні продукти без будь-яких обмежень. Фахівці в області дієтології, коли чують це, хапаються за голову! Холестерин, м'ясо, жах! ». Однак не варто перевіряти на собі, як буде жати ваш організм на одному салі, це насправді не корисно. Але відбивні, сосиски з відбірного м'яса, шашлик та котлета, є доречними . Якщо ви думаєте, що ви їсте надто багато жирного, намагайтеся підготувати на пару куряче філе або рибне філе. Ви повинні самі розуміти, що якщо у вашому класичному меню м'ясні продукти займають небагато місця, і взагалі ви їх не дуже-то віддаєте перевагу, ми рекомендуємо вам пошукати іншу дієту.
*

Новорічний рецепт: Заливна риба “Іронія долі”

Новорічний рецепт: Заливна риба “Іронія долі”Заливна риба – майже символ новорічного столу. А так, як Новий 2012 рік – рік Чорного Водяного Дракона, який є символом води, то на новорічному столі повинна обов’язково бути рибна страва. Іронія долі!))

Інгредієнти:
2 кг судака;
2 цибулини;
1-2 моркви;
корінь петрушки
1 пучок зелені
желатин (40 г на 1 літр бульйону).
*

Як приготувати медовий кекс з маком?

Як приготувати медовий кекс з маком?Чудовий новорічний рецепт! Розсипчастий ніжний кекс з дивним медовим ароматом і полуничною глазур'ю.

Що знадобиться для приготування 80 грам меду 100 грам цукру (за смаком) 150 - 170 грам борошна 150 грам вершкового масла (або маргарину) Столова ложка кукурудзяного крохмалю Дві столові ложки маку Три яйця Для глазурі - 100 грам цукрової пудри і кілька ягід замороженої полуниці Приготування Закип'ятіть в каструлі трохи води.

Мак покладіть в полотняний мішечок або в дуже дрібне металеве сито (як для чаю) і опустіть на дві хвилини в каструлю з киплячою водою. Дайте маку охолонути до кімнатної температури і відіжміть. М'яке вершкове масло або маргарин змішайте з цукром і збийте в пишну масу. Додайте мед, одне яйце і ще раз збийте. Коли маса стане однорідною, додайте по одному яйця, щоразу ретельно збиваючи тісто. Всипте борошно з крохмалем, розпарений мак, перемішайте. Форму змастіть маслом, викладіть тісто. Можна розподілити тісто по невеликих формочках для мафінів. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте приблизно 30 хвилин.
*

Як приготувати яловиче рагу по-азійському?

Ошатне пряне рагу «родом» з Південно-Східної Азії. Список продуктів: п'ятсот грамів яловичого фаршу, дві столів. ложки масла рослинного, один стаканчик яловичого бульйончик, дві нарізані ріпчасті цибулини, свіжий корінь імбиру, розміром 2.5 сантиметра (трьом на тертці), одна чайн. ложка солі, два нарубаних зубця часничку, одна столів. ложка каррі, п'ятсот грамів нарізаної кубиками картоплі, два нарізаних кубиками помідорчика. Вареної рис для гарніру і зелень для прикраси. На вогні гарненько розпалює вок. Наливаємо масло і гріємо півхвилини. Насипаємо лук і, помішуючи, смажимо 2 хвилинки. Додаємо в вок часник, імбир, сіль і каррі. Через 60 секунд після спецій додаємо картопляні кубики і смажимо 2-3 хв. Наливаємо яловичий бульончик і нагріваємо до кипіння. Тушкуємо близько 20 хв. Кладемо фарш і тушкуємо п'ять хвилин. Потім рідину зливаємо. Додаємо помідорчики, перемішуємо і тушкуємо 60 сек. Викладаємо рагу на блюдо, зверху насипаємо гіркою гарячий рис і посипаємо зеленню. Приємного апетиту!
*

Як приготувати курку

Як приготувати куркуЗа день перед тим, як ви вирішили приготувати курку, її потрібно перестати годувати. Але давати досхочу води, щоб зоб і кишечник очистилися. Потім курку ріжуть, скубуть, тримають над вогнем, щоб обпаліть залишки пір'я.

Купуючи курку в магазині потрібно звернути увагу на її якість . Свіжа курка має білу з жовтим відтінком шкуру без розривів. Якщо птах була хвора, у неї колір м'яса має брудно червоний колір, а гребінь майже білого кольору. Молода курка має гладку та ніжну шкіру.

Як приготувати курку тушковану з овочами
Тушку курки солять і обсмажують до тих пір, поки її шкірка не стане золотистого рум'яного кольору. В окремій сковороді смажать моркву і тушкують у курячому бульйоні. Відварюють кольорову капусту. Очищені і вимиті баклажани нарізають на кружечки і обсмажують в олії. Обсмажену курку розрізають, перекладають у каструлю, додають туди овочі і заливають бульйоном. І ставлять на вогонь гаситися.

Як приготуватися курку з рисом і грибами
Для цієї страви відварюють сушені гриби, нарізують їх дрібно і обсмажують з перцем сіллю і сирими яйцями. На грибному бульйоні відварюють промитий рис. Потім гриби і рис змішують і наповнюють цією сумішшю тушку курки. Тушку солять, перекладають на лист і ставлять у духовку.
Назад 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 15 Вперед


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^