Як приготувати пиріг » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Як приготувати пиріг

Як часто буває, що люди мимоволі запрошують до себе в гості ледь знайомої людини. Благо хоч не «прямо зараз», а з певною відстрочкою на день-два. Якщо чесно, мало жінок, які є не великими шанувальниками кухонної плити, тому їм доводиться користуватися перевіреними, смачними і швидкими рецептами. Найчастіше в таких випадках жінки віддають перевагу приготуванню усіляких піц і порогів . Часто готують такі пироги, спробувавши який вперше, беруть за листковий.

Так як приготувати пиріг, що нагадує за смаком листковий, не будучи таким? Крім того, що б приготування його було швидким, легким і не вимагає багато продуктів?

Готують тісто так: 1 пачку майонезу змішують з 2 склянками борошна, додають 1 яйце (можна 2) і небагато, десь півсклянки теплого молока. Відправляю це тісто буквально на кілька хвилин, до зарум'янювання, в духовку, розташувавши його на попередньо змащеному олією деку. Потім дістають, розгортають на столі і додають начинку. Скажімо для яблучного пирога - яблука або яблучне варення.

Як приготувати пиріг швидко

Як приготувати пиріг  Для цього необхідно придбати лаваш, штуки 2-3 і по приходу додому їх розгорнути. І далі додати вашу улюблену начинку. Наприклад, прожарений фарш з цибулею, але можна використовувати сир, ковбаску, сир або будь-яку іншу начинку.

Так ось укладають свій просмажений з цибулею фарш не товстим шаром на лаваш або тісто, потім зверху викладають порізаний помідор, а потім зверху викладають натертий сир і дрібно порубаний кріп. Трохи поливаю майонезом. Дають трохи просочитися. У випадку якщо це лаваш - згортають рулетом відразу ж.

Змащують вершковим маслом ємність, розміщують в ній перший рулет, потім приступають до приготування другого, який потім розміщують в тій же ємності, ніде не залишаючи вільного місця і зазорів. Збивають 2-3 яйця з сіллю і сметаною і заливають скручені рулети. Відправляють ємність в розігріту духовку до зарум'янювання.

Діставши пиріг з духовки, дають йому кілька хвилин постояти. Потім дістають і або залишають на столі у гарячому вигляді, або чекають приходу гостей і радують їх вже остившім пирогом.

Як приготувати пиріг з виходом на природу

Як приготувати пиріг  Ті, хто знають, що належить культурний «вихід» на природу в компанії друзів, готують простий, але ситний закусочний пиріг.

Що б приготувати пиріг, замішують тісто. Для цього, беруть 3 склянки борошна. Потім «січуть» борошно з одного пачкою маргарину. Потім додають 300 грам сметани, трохи цукру і солі. Замішують тісто і відправляю його на холод на 1,5-2 години. З цієї маси виходить приблизно 4 коржі, які печуть в попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин.

Буває, що немає часу готувати тісто, тоді беруть готове магазинне тісто для випічки. Його також ділять на 4 коржі і випікають.

У незалежності від тесту, перемазувала цей закусочний пиріг таким чином, що б перший корж був змазаний сардиною , размешение з майонезом і невеликою кількістю цибулі. Другий корж змащують плавленим сирком, натертим на тертці і змішаним з майонезом і невеликою кількістю часнику. На третій корж наносять суміш з потертих відварених 2 яєць, зеленої цибулі та майонезу.

Накривають це все задоволення четвертим коржем, загортають у харчову плівку або розміщую в глибоку ємність.

За час, поки добираються на місце «дислокації», пиріг встигає ідеально просочитися, так що його залишається тільки розрізати і насолоджуватися приємним смаком.

Як приготувати пиріг з картоплі


Як приготувати пиріг  Беруть півкілограма картоплі. Відварюють його до готовності. Тим часом на сковороді мирно сусідять шкварча фарш або гриби в кількості 350 - 500 г і дрібно нарізана велика цибулина.

Поки на сковороді нудиться начинка, потрібно злити з картоплі воду. Зазвичай, після цього, додають вершкове масло, грам 50 не більше, і склянку теплого молока, збивають міксером. У процесі збивання додають до утворилася масі поступово 1 склянку борошна, сіль, перець, 3 яйця (можна 2). Після збивання до отримання більш-менш однорідної маси, додають ще 1,5-2 склянки теплого молока і ще раз збивають. У підсумку виходить рідкуватий тісто.

Деко застеляють пергаментним папером , змащують вершковим маслом, посипати панірувальними сухарями з різними приправами. Туди виливають картопляне тісто, яке потім відправляють в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин або до рум'яності - дивлячись який деко і скільки тесту.

В результаті виходить дуже-дуже ніжне тісто , тому на робочу поверхню розстеляють фольгу і прямо з папером перевертають так званий пиріг на фольгу. Потім знявши папір, викладають просмажений фарш (або гриби), зверху натирають трохи твердого сиру і додають зелень. Далі, допомагаючи собі фольгою, скручують кермі. Звернувши рулет, закручують фольгу у вигляді цукерки і відправляють пиріг в духовку ще на 15 хвилин.


Теги: пиріг, страви, картопля, тісто, начинка




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^