Шум впливає на смак їжі » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Шум впливає на смак їжі

Шум впливає на смак їжіВчені з'ясували, чому в літаку пасажирам їжа здається без смаку.

Під час експерименту добровольців в два етапи нагодували однієї і тієї ж їжею, але в різних умовах. На першому етапі учасники експерименту їли в шумовому супроводі, яке імітувало гул літака. На другому етапі учасники перебували в повній звукової ізоляції, для чистоти експерименту всі залишалися в навушниках.

Після трапези добровольців запитали, чи сподобалася їм їжа, і попросили оцінити солодкість, солоність їжі та інтенсивність хрускоту при пережовуванні і відкушуванні.

Виявилося, що при високому рівні шуму їжа здається менш солодкої і солоної, але при цьому більш хрусткою.


Теги: літаки, смак, іжа




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^