Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі? » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі?

Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі? Напередодні новорічних свят корисно буде дізнатися про культуру вживання інших алкогольних напоїв. Отже, як правильно пити текілу, віскі,самбуку і абсент?










Як правильно пити самбуку
Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі?


Найчастіше в магазинах продається прозора самбука, але зустрічаються червоні, коричневі і навіть чорні сорти. Пити самбуку можна просто так, налив в келих. Але на батьківщині цього лікеру, в Італії, існує свій, оригінальний, спосіб подачі самбуки.

Бармени називають його подачею "з мухами". Але не лякайтеся: "мухи" - це три кавових зернятка, які кладуть у келих (вони символізують щастя, здоров'я і багатство). Потім туди наливають лікер і підпалюють його. Після того, як напій згасне, йому дають трохи охолонути і випивають. Іноді полум'я акуратно задувають, не чекаючи, коли воно саме згасне.

Закушують самбуку кавовими зернами. Найкраще цей лікер поєднується з м'ясними, рибними стравами, а також з кавою і деякими солодощами.

Як відомо, алкоголь шкодить нашому здоров'ю. Але в невеликих кількостях, на свята, можна собі дозволити такий незвичайний напій, як самбука.


Як правильно пити текілу
Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі?


Текіла – це національний мексиканський напій, зроблений з кактуса агави. Мексиканці дуже трепетно ставляться до культури пиття текіли. Вже вони-то точно знають, як правильно пити текілу!

Якщо ви п’єте текілу вперше, не намагайтеся випити чарку залпом. Спочатку спробуйте напій зовсім трохи і відчуєте його смак. Повірьте, випита залпом чарка поганої текіли може надовго відбити бажання спробувати текілу знову. До речі, на етикетці якісної текіли повинно бути написано «100-% агава». Справжня текіла виробляється в Мексиці, в штаті Халіско. Решта країн лише розливають її в пляшки.

Мексиканці зазвичай п’ють чисту текілу з маленьких чарок з масивним денцем, не змішуючи напій ні з чим. Деякі дегустатори воліють келихи із завуженим верхом. Але найвідоміший спосіб вживання текіли – з сіллю та лаймом. Для цього потрібно насипати сіль на тильну сторону долоні, злизнути сіль, перекинути чарку з текілою і закусити четвертинкою лайма. Лимон можна використовувати тільки в тому випадку, якщо лайма немає.

Текілу можна і запивати. Забійна суміш для запивання текіли – безалкогольний коктейль Сангріта (сік лайма, томатний сік і перець чилі). А можна просто з’їсти невеликий стручок перцю чилі перед тим, як випити текілу. Можна змішати текілу з тоніком (цей спосіб називається rapido, «по-швидкому»). Для цього склянку з текілою і тоніком (пропорція 1:1) накривають рукою чи серветкою, різко струшують, вдаривши по столу, і випивають залпом.

Як правильно пити абсент
Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі?

Абсент робиться на основі гіркою полинової настоянки і частіше за все має зелений колір. Цей напій містить 70% спирту, а ефект від його вживання може бути непередбачуваним, тому з абсентом потрібно бути дуже обережним!

Щоб зробити напій менш гірким, його розбавляють холодною водою, яку наливають через кубик цукру, що лежить на спеціальній ложечці. Вода бере в облогу ефірні олії полині, тому розбавлений абсент каламутніє. Найкраще розбавляти абсент в пропорції 1:3 або 1:5. Існує кілька способів пити абсент.

Як правильно пити абсент: російський спосіб

Спочатку готується цукровий сироп, для цього цукор треба розчинити у воді. Потім цукровий сироп вливають в абсент в потрібній пропорції. Можна також пити абсент з випарюванням алкогольної пари: спочатку ви вдихаєте пари через трубочку для коктейлю, а потім допиває теплий абсент. Деякі п’ють нерозбавлений абсент маленькими порціями (біля 30 г), але справжні цінителі напою цей спосіб не рекомендують.

Як правильно пити абсент: чеський спосіб

Береться спеціальна ложечка з отворами або візерунками (див. малюнок), через неї великими краплями пропускається одна частина абсенту. Потім цукор підпалюють, а карамель капають у абсент. Отримана суміш розбавляється трьома частинами води. Отримана рідина може загорітися, так що будьте обережні! Якщо абсент загорівся, відразу ж додайте воду – напій втратить міцність і потухне. Можна також розжарити спеціальну ложечку, покласти на неї кубик цукру і лити на нього абсент – тоді абсент вийде підігрітим.
Як правильно пити абсент: французький спосіб

Одна частина абсенту наливається в келих, збоку від нього ставиться спеціальна ложечка. На неї кладеться кубик цукру, і через нього наливаються в келих три частини води. Цукор розчиняється у воді, відповідно, вода буде солодкою і допоможе зменшити гіркоту абсенту. Кажуть, що так пили абсент французькі феміністки – тільки без цукру. Замість води можна змішати абсент з товченим льодом (пропорції ті ж, 1:3).

Як правильно пити віскі
Як правильно пити самбуку,текілу,абсент,віскі?


Віскі прийшов до нас із Шотландії. Строгих правил вживання віскі немає, але шотландці у відповідь на запитання «Як правильно пити віскі?» Розповідають про правило п’яти S:

sight – помилуватися
smell – понюхати
swish – посмакувати
swallow – проковтнути
splash – розбавити

Віскі п’ють приблизно так само, як коньяк. Спочатку потрібно вдихнути аромат напою і відчути всю гаму запаху. Потім пригубити віскі і трохи потримайте напій у роті, щоб відчути його багатий смак і посмакувати напій. Потім можна зробити перший ковток. Після цього віскі можна і потрібно розбавити водою – так аромат і смак напою розкриються набагато повніше.

Популярний американський спосіб вживання віскі – віскі з льодом - в корені неправильний. Лід пов’язує леткі компоненти напою, не даючи аромату віскі розкритися. Справжні шотландці п’ють віскі теплим, гріючи його в руках. До речі, суміш віскі з гарячим чаєм або водою – відмінний спосіб боротьби із застудою!


Теги: самбуку, текілу, абсент, віскі, алкоголь, напої




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^