Чим здивувати кохану жінку? Власноруч випеченим сирним тортом! » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Чим здивувати кохану жінку? Власноруч випеченим сирним тортом!

Чим здивувати кохану жінку? Власноруч випеченим сирним тортом!Чому? По-перше, це нескладно. По-друге, смачно, малокалорійні. Жінки ж завжди бояться погладшати. Та ще приготування такого торта часу займає мало. Який же рецепт вибрати?

На кулінарних сайтах розбігаються очі, сплітаються в хаотичний клубок думки, з'являється міні-паніка («кулінар я ще той, як би вибрати що простіше»). Ось! Є, здається, рецепт для помірного панікера.

Необхідно грамів 200-250 темного шоколаду з горіхами (просто дві невеликі «магазинних» шоколадки), 200 г вершкового масла. Сахара досить грамів 150. Сир економити не варто. Його купите грамів 500-600. Ще буде потрібно 6 яєць, 250 г борошна, чайна ложка розпушувача тіста, невелика щіпка солі. ( Цікаво - для чого в сирному торті щіпка солі? Смак вона, ймовірно, не зіпсує. А от чи поліпшить? Може, обійтися без неї? )

Отже, ламаємо шоколад на шматочки, розтоплюємо його разом з вершковим маслом в мікрохвильовці або на водяній бані. У мікрохвильовці є ризик пригорання шоколаду. Краще набратися терпіння і витримати зайві 10 хвилин водяній лазні. В отриману суміш додайте 100 г цукру, 4 яйця, полпакетіка ваніліну, сіль, розпушувач, борошно. Все слід добре перемішати. В окремому посуді потрібно збити міксером сир , 50 г цукру, 2 яйця, другу половину пакетика ваніліну.

Далі змащуємо форму вершковим маслом, посипаємо борошном. Все це «по трохи». І так масла достатньо в тесті. У форму вливаємо половину шоколадної суміші, розрівнюємо. Зверху, другим шаром, викладаємо сирну масу . Третій шар - залишки шоколадної суміші.

Випікаємо торт в духовці 40-45 хвилин на невеликому вогні (170-180 градусів), поки дерев'яна зубочистка, вставлена ​​в 5 см від центру, не вийде з тіста сухою. Немає зубочистки - можна і простий виделкою обійтися. Аби сир був свіжим і пожирніше. Торт повинен вийти ніжним і смачним.

Зберетеся його робити - погляд ваш мимоволі впаде ще на один «цілком прийнятний для подиву жінки» рецепт. Саркастична думка «Кого ж здивуєш, якщо замість продукування торта ухилятися під різними приводами» поступиться місцем думки виправдовує: «Повинна бути альтернатива чи ні?»

Альтернатива ось!

Тісто:

1 пачка (180 г) вершкового масла (кімнатної температури)
1/2 склянки цукру
1,5-2 склянки просіяного борошна
0,5 чайної ложки гашеного соди (або оцтом, або лимонним соком, або можна просто окропом)

З цих складових замішуємо тісто . Якщо тісто сипуча - не хвилюємося, це нормально. З отримав формуємо три колобка (якщо колобки не виходять, розсипається тісто, можна додати трохи рослинного масла). Колобки відправляємо в морозилку на 40-50 хвилин.

Тим часом готуємо начинку . Збиваємо блендером наступне: 300 г сиру (будь-якої жирності), 4 яйця, 1/2 склянки цукрового піску і пакетик ваніліну.

Тепер у форму, застелену пекарської папером, натираємо на крупній тертці перший колобок, поливаємо його половиною начинки, натираємо другу колобок, потім на другий колобок виливаємо решту начинку і завершуємо останнім натертим колобочком. Випікаємо в духовці 30-35 хвилин до рум'яної скоринки. Сильно НЕ перепікатися, торт сухуватим виявиться.

PS За часом заморожувати колобки з тіста можна і менше. Все залежить від того, як сильно морозить холодильник. Обидва рецепта - не альтернативні, так як і з того, і з іншого вкуснятина виходить. Так що готуйте все! Улюблена жінка, спробувавши таке чудо, отримає задоволення і приємно здивується.


Теги: солодощі, сирний торт, зроби сам




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^