Торт «Наполеон» » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»Всі ми любимо солодощі, особливо торти і смачні випічки , а ось і рецепт смачного торта Наполеон!

Для приготування тіста на цей приголомшливий і смачний торт вам знадобляться наступні продукти: вершкове масло - 300 грам, пара яєць, приблизно 150 мл. води, столова ложка оцту бажано 60% або ж кілька столових ложок соку лимона, восьма частина чайної ложки солі і борошно - близько 650 грам.

На крем необхідно взяти: літр коров'ячого молока, цукор - 400 грам, кілька чайних ложок ванільного цукру, вісім жовтків, борошно - 100 грам.

Після того як ви підготували всі продукти, можете приступати безпосередньо до процесу приготування цього торта. Спочатку вам необхідно взяти трохи холодної води і додати туди оцет, все добре перемішати, а потім починати збивати яйця. В отриману збиту масу додайте воду, змішану з оцтом і сіллю і все знову ретельно розмішайте. Охолоджене масло натріть на крупній тертці або ж поріжте на кубики невеликих розмірів.

На ту поверхню, де ви плануєте обробляти тісто, насипте невелику кількість борошна і сюди ж покладіть трохи олії. Далі необхідно ретельно змішати масло і борошно за допомогою ножа, потім в масі, яка вийшла, зробити невелику ямку і перелити сюди суміш з яєць і оцту.

Готове тісто поділіть приблизно на 12 частин і зробіть з них кульки невеликих розмірів. Зверху покласти харчову плівку і приберіть в холодне місце приблизно на годину, після чого кожен кульку розкачайте на пергаментним папері, яку застосовують для випікання. Тепер за допомогою звичайної тарілки виріжте з пластів кола, діаметр яких не будуть перевищувати 26 сантиметрів, і в кожному з них зробіть проколи за допомогою виделки. Тепер перенесіть папір на лист і при цьому не потрібно прибирати обрізки. Випікати в добре розігрітій духовці при температурі не більше 180 градусів приблизно хвилин 10.

Поки коржі випікаються, необхідно приготувати крем - улюблена солодкість дітей. Для цього вам потрібно спочатку підігріти молоко і, бажано, щоб воно злегка закипіло. Жовтки відокремте від білків і в окремій чашці розітріть їх з цукровим піском і ванільним цукром. Сюди ж додайте трохи борошна і все добре розмішайте. В отриману масу додайте молоко і знову перемішайте, далі вам необхідно поставити її на вогонь, але він не повинен бути сильним і варіть до тих пір, поки вона не стане досить густою. При цьому, не забувайте постійно помішувати.

Готовий корж остудіть і потім перекладіть у форму, а зверху ретельно змастіть вже охолоджені кремом. Зверху покласти другий корж і також перемазати кремом і так продовжувати до тих пір, поки не закінчаться всі коржі, при цьому збоку і зверху знову потрібно змастити кремом. Обрізане тісто подрібніть, і посипте боки і верх готового торта. Потім його потрібно прибрати в холодне місце приблизно на 8:00.
Приємного апетиту!


Теги: Торт, наполеон




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^
Заказать детский торт в Киеве можно здесь Заказать детский торт в Киеве можно на этом сайте