Сир і його корисні властивості » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Сир і його корисні властивості

Сир і його корисні властивостіОдин з найбільш корисних кисломолочних продуктів є сир. Сир має прекрасні смакові якості, а також лікувальними і цілющими властивостями для організму. Молочний жир і легкозасвоюваний білок виділяється з молока при приготуванні сиру.

Корисні властивості сиру
Для повноцінного і здорового харчування сир незамінний компонент. Повноцінне формування кісткової системи неможливо без фосфору і кальцію, якими багатий сир. Багатим цими речовинами сир необхідно вживати під час вагітності, в період росту кісток і зубів у дітей, при гіпертонії і хворобах серця, при переломах, рахіті, хворобах нирок і інших хворобах.

Дуже корисний сир для дитячого здоров'я. Використовують сир також у дитячому і лікувальному харчуванні при захворюваннях легенів, нирок, печінки, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту.

Від атеросклерозу захищають вітаміни групи B, профілактиці захворювань печінки сприяють амінокислоти, що містяться в сирі. Також сир сприяє нормалізації роботи нервової системи і утворення в крові гемоглобіну. Дієтичними властивостями володіє знежирений сир. Тому його використовують для розвантажувальних днів і для схуднення.

Замінити тваринні білки може казеїн, що міститься в сирі, а також він має високу поживну цінність. Добову дозу білка, необхідну організму, допоможе заповнити 300 гр. сиру. Деяким людям протипоказані білки тваринного походження. Заміною можуть служити містяться в сирі амінокислоти холін і метіонін. Сир найбільше цінний для літніх людей і дітей, оскільки засвоюється організмом легко.

Літні люди, які страждають пуріновим обміном, можуть спокійно вживати сир. На відміну від риби і м'яса, пурину в ньому відсутні. Вхідні до складу сиру мінеральні речовини, сприяють формуванню та зміцненню кісткової і хрящової тканини, покращує регенеративну здатність нервової системи.

Сир це відокремлений від сироватки згорнувся легкозасвоюваний і ніжний білок молока. Знежирений сир містить багато кальцію. Цей сир добре вживати для схуднення при розвантажувальних днях. Потрібно з'їдати за добу сиру нежирного грам 600, сметани 60 гр., З чаєм або кавою 100мл молока, відвар шипшини 2 ст. Все розділити на чотири прийоми.

При ударах, ударах, пухлини на 48 годин накладається компрес з 1 ст. л меду і 2 ст. л сиру.

На обпечене місце сир прикладають трохи теплим.

Зберігати сир потрібно тільки у холодильнику, оскільки це швидкопсувний продукт. Термін зберігання сиру не більше 2-3 діб. Сир має багато корисних властивостей, але вживати його потрібно 200 гр. в день. Тваринних жирів сир містить достатню кількість, що призводить до забивання печінкових проток. Не зловживайте сиром знежиреним. Не так вже він корисний, як здається. Без жиру білок і кальцій важко засвоюється. Так що в сирі обов'язково повинен бути невеликий відсоток жирності.


Теги: Сир, корисні властивості




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^