Що приготувати на обід » Корисні поради на всі випадки життя. Поради як правильно щось робити чи вибрати.



*

Що приготувати на обід

Що приготувати на обідОбід повинен бути різноманітним, смачним і ситним, щоб людині вистачило сил відпрацювати час, що залишився на совість. На обід першим потрібно з'їдати першу страва, зазвичай це всілякі супи або борщі, на друге який-небудь гарнір з м'ясом і на третє смачний десерт з компотом або чаєм. Все це називається комплексний обід. Господині постійно ламають собі голову над тим, що приготувати на обід і чим же побалувати своє улюблене сімейство. Спробуємо здивувати своїх підопічних сочевичним супом.

Що приготувати на обід
На перше можна приготувати щось легке і водночас смачне, наприклад, суп з чечевиці .

Сочевичний суп
Інгредієнти: сочевиця - 300г, курячий бульйон - 1л 200мл, часник - 3 зубчики, цибулина - 1шт, томатна паста - 1 ч / ложка, свиняче копчене м'ясо, спеції, сіль, сметана на смак.

Сочевицю замочити у воді на кілька годин. У каструлі, в оливковій олії обсмажуємо цибулю. Вливаємо туди курячий бульйон, додаємо сочевицю, зубчик часнику, моркву і трохи паприки. Варимо близько години, додаємо томатну пасту, спеції за смаком, охолоджуємо, видавлюємо ще трохи часнику. Третій зубок часнику обсмажуємо в оливковому маслі з маленькими шматочками копченого м'яса і кидаємо в суп.

Для другої страви можна приготувати зрази. Зрази готуються з фаршу з додаванням начинки. Фарш можна приготувати з будь-якого м'яса, риби, птиці і овочів. Слово зрази перекладається як «відрізаний шматок» і має польське походження. Тому що зрази в XVII готували з шматка м'яса, а не з фаршу, відбивали його, клали начинку і робили рулет, а потім обсмажували з усіх сторін.

М'ясні зрази з грибами
Інгредієнти: яловичина - 600г, хліб пшеничний - 100г, цибулини - 2шт, шампіньйони - 400г, панірувальні сухарі, спеції, зелень і сіль за смаком.

Пропускаємо м'ясо через м'ясорубку, додаємо розмочений в молоці хліб, солимо. Ділимо масу на круглі м'ясні коржі, товщиною десь 1сантіметр і кладемо начинку з грибів. Вона готується так, ріжемо гриби і обсмажуємо їх з цибулею, спеціями і зеленню. Тепер повертаємося до зраз, краї коржів зліплюємо і надаємо їм овальну форму. Готові зрази треба обваляти в панірувальних сухарях і посмажити на пательні до готовності. Можна також приготувати зрази картопляні.

Картопляні зрази з грибами
Інгредієнти: картопля - 8шт, яйця - 2шт, ріпчаста цибуля-2шт, вершкове масло - 50г, свіжі гриби - 200г, сіль, перець за смаком.

Картоплю чистимо і ставимо варитися в підсоленій воді, потім повністю зливаємо відвар і робимо звичайне пюре з маслом. Потім охолоджуємо, додаємо обсмажену цибулю, яйця і перемішуємо. Ділимо масу на круглі картопляні коржі, товщиною теж десь в 1сантіметр і кладемо начинку з грибів. Все приблизно готується так як і в м'ясних зразах. Заліплюємо краї і смажимо на сковорідці до повної готовності. Подавайте зрази з грибним, томатним соусом або сметаною.

А на десерт можна приготувати кекс з вишнею.

Кекс з вишнею
Інгредієнти: яйце - 3шт, масло вершкове - 150г, цукор - 150г, борошно - 2стакани, розпушувач тіста - 2ч/ложки, ванільний цукор - 1пакетик, вода - 6 ст / ложок, вишня без кісточок - 200г.

Масло розтираємо з цукром і додаємо по одному яйцю. Слідом додаємо ванільний цукор, розпушувач, воду і борошно. Тісто по консистенції повинне вийти не дуже густим і не рідким. На змащену форму викладаємо трохи тіста і на нього вишню, а потім повторюємо шар один за іншим. Розігріваємо духовку до 180-200 градусів і ставимо формочку з тістом на 50 хвилин. І улюблений вишневий кекс готовий.

Що приготувати на обід - з цим питанням ми вже впоралися, а тепер важливо подумати над тим, що приготувати на вечерю :)




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^