Як довго можуть зберігатися суші і роли?



*

Як довго можуть зберігатися суші і роли?

Як довго можуть зберігатися суші і роли?Вся правда про сушші і роли.
Відповідь: ні скільки. Справжні суші потрібно їсти одразу, не пізніше, ніж через 5-10 хвилин після приготування. Ноdі повинні бути сухими і хрусткими, а рис - трохи теплим. Крім того, рис в несвіжих суші і ролах змінює свій смак і консистенцію. Тому кращим рішенням буде відправитися в добре зарекомендований ресторан японської кухні. Але якщо ви все ж вирішите зробити замовлення їжі додому, то робіть це тільки в перевірених японських ресторанах і суші-барах, які розташовані недалеко від вашого будинку.

Ні в якому разі не замовляйте суші на сайтах, які не представлені в онлайні.Санітарний контроль за подібним кустарним виробництвом фактично не здійснюється і одному Богу відомо, з яких продуктів можуть бути зроблені приготовані там суші. У переважній більшості випадків там не дотримуються не лише традиції приготування справжніх японських сушів, а й елементарні гігієнічні правила.

Зважившись замовити суші додому, робіть це тільки на сайтах відомих ресторанів з бездоганною репутацією. Якщо не впевнені, який ресторан заслуговує найбільшої довіри, то почитайте відгуки або задайте питання на спеціалізованих форумах.

Окреме питання - зберігання суші та ролів, які містять сирі або піддані незначною термічній обробці продукти. Сира риба і морепродукти - живильна середа для багатьох видів небезпечних бактерій. Для таких продуктів максимальний термін вживання в їжу становить не більше 24 годин з моменту вилову. Несвіжа риба може стати причиною важких отруєнь.

Крім того, сира риба може бути заражена паразитами. У ній можуть міститися такі види гельмінтів, як опісторхіс, широкого лентеца, гематод. Паразити можуть стати причиною надзвичайно небезпечних хвороб: виразок, некрозу стінок шлунка або кишечника.

З цієї причини для приготування суші використовується в основному морська риба, яка набагато рідше буває заражена паразитами. Це, однак, не означає, що їсти сиру рибу безпечно. Ризик заразитися все одно є, тому якщо ви не можете жити без суші з лососем, морським окунем або тунцем, то принаймні захистіть себе шляхом профілактичного прийому антипаразитарних препаратів.І пам'ятайте, що популярний міф про те, що Васабі знезаражує сиру рибу не відповідає дійсності.



Теги: суші, роли, приготування




Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.
Зареєстровані користувачі бачать набагато менше реклами ніж Ви.


Корисна порада

^

Помітив помилку в тексті?

^
Якщо Ви помітили орфографічну помилку просто виділіть її та натисніть клавіші Ctrl+Enter Система Orphus

Цікаве в інтернеті

^
Загрузка...

Календар подій

^
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Цікаве в інтернеті

^